Cálculo de la Letalidad Utilizando el Software Madgetech 4

Es posible calcular valores de letalidad basados ​​en los datos de temperatura registrados utilizando el software MadgeTech 4. MadgeTech 4 puede calcular la letalidad utilizando A0, F0, Fd, Fh y Unidades de Pasteurización (PU).

La letalidad se puede calcular en un informe estadístico o mediante un canal matemático (que permite que el valor de letalidad se muestre como una línea adicional en un informe gráfico). Las instrucciones para calcular la letalidad utilizando cada uno de estos métodos son las siguientes:

1. Ubique el conjunto de datos deseado en el panel «Archivos».
2. Haga clic derecho en el conjunto de datos y seleccione «Agregar a nuevo informe->Vista de estadísticas».
3. Haga clic en «Agregar o quitar» en el grupo «Estadísticas» de la barra de herramientas «Informe».
4. En el menú «Administrar estadísticas», haga clic en «Agregar», seleccione el cálculo de letalidad deseado y haga clic en «Aceptar».
5. Ajuste los valores de los parámetros, si es necesario.
6. Haga clic en «Cerrar».
7. Se agregará una nueva columna al informe estadístico que mostrará el valor de letalidad acumulada.

Para incluir valores de letalidad en un informe estadístico de forma predeterminada, vaya a Archivo->Opciones->Informes y haga clic en el botón «Estadísticas predeterminadas…». Luego siga los pasos 4-6 anteriores. El valor de letalidad configurado aparece automáticamente en todos los informes estadísticos recién generados.

1. Haga doble clic en el conjunto de datos deseado en el panel «Archivos» para abrir el conjunto de datos como un informe gráfico.
2. Haga clic en el botón «Canales de matemáticas» en la barra de herramientas «Informe».
3. En el menú «Administrar canales matemáticos», haga clic en «Agregar», seleccione el cálculo de letalidad deseado y haga clic en «Aceptar».
4. Si utiliza un registrador multicanal, seleccione el canal del registrador que debe usarse para el cálculo de letalidad en el menú desplegable «Canal».
5. Ajuste los valores de los parámetros, si es necesario.
6. Haga clic en «Cerrar». El valor de letalidad se agregará como un canal matemático y se mostrará como una nueva línea en el informe gráfico.

Cuando se agregan valores de letalidad a un informe mediante canales matemáticos, detectarán automáticamente múltiples ciclos de letalidad en un solo conjunto de datos. Este no es el caso de los informes estadísticos. El artículo de soporte «Detección de ciclos de letalidad en MadgeTech 4» contiene información detallada sobre la detección de ciclos de letalidad.